これはチョコレートクロワッサンです—バターがたっぷり入った、サクサクのフランスのヴィエノワズリーで、2本のダークチョコレートの棒が中に挟まれており、焼く間に溶けます。これはクリームパフです—バニラホイップクリームまたはカスタードが詰められた軽いシュー生地の球体で、伝統的にチョコレートガナッシュがかけられています。これはティラミスです—エスプレッソに浸したレディフィンガーとマスカルポーネクリームを層にした、ココアパウダーを振りかけた象徴的なイタリアの冷製デザートです。これはバクラヴァです—薄いフィロ生地の層にバターを塗り、刻んだピスタチオやクルミを詰めて、香り高い蜂蜜シロップに浸したものです。これはチュロスです—スペインやラテンアメリカの長く波状に揚げた生地で、シナモンシュガーをまぶし、濃厚なホットチョコレートに浸して食べることがよくあります。これはカンノーロです—カリカリに揚げたシチリアの筒状のシェルに、甘くしたリコッタチーズ、チョコレートチップ、砂糖漬けのオレンジピールが詰められています。これはクレームブリュレです。バニラビーンズのカスタードの上に、薄くガラスのような焦がした砂糖の層があり、軽くたたくと美しく割れます。これはパブロバです。外側はサクサク、内側はマシュマロのように柔らかいメレンゲに、ホイップクリームと新鮮な夏のフルーツがのっています。これはレッドベルベットケーキです。鮮やかな赤いココアスポンジに、酸味のあるクリームチーズフロスティングがかかっています。この色は元々自然な化学反応から生まれました。これはもちアイスクリームです。風味豊かなアイスクリームの球体を、もちもちとした日本の餅で包んだものです。これはキーライムパイです。フロリダの小さなキーライムで作られた酸味のあるカスタードに、加糖練乳とグラハムクラッカーの皮が特徴です。これはグラブジャムンです。牛乳生地を揚げて、ローズとカルダモンのシロップに浸したもので、たまらなくジューシーで香りが良いです。これはマルバプディングです。粘り気があり、アプリコットジャムが効いた南アフリカのスポンジで、カスタードやアイスクリームと一緒に温めて提供されます。これはトレスレチェケーキです。エバミルク、コンデンスミルク、生クリームに浸した非常にしっとりとしたスポンジで、ホイップクリームがトッピングされています。これはベニエです。粉砂糖の雪崩の下に埋もれた、ふくらんだニューオーリンズの四角いドーナツです。これはラミントンです。チョコレートアイシングに浸し、刻んだココナッツをまぶしたオーストラリアのスポンジキューブです。これはバノフィーパイです。ビスケット生地にドゥルセデレチェ、新鮮なバナナ、そしてホイップクリームがたっぷり乗ったイギリスのデザートです。これはアップルシュトルーデルです。シナモン風味のリンゴ、レーズン、パン粉を薄いパイ生地で巻いたもので、オーストリアの国民的なデザートです。これはパステル・デ・ナタです。サクサクのパイ生地に入ったクリーミーなポルトガル風エッグカスタードタルトで、シナモンがよく振りかけられています。これはザッハトルテ — 濃厚なオーストリアのチョコレートスポンジにアプリコットジャムを挟み、ダークチョコレートグレーズでコーティングしたもの。これはフラン — 劇的に型から外すと黄金のソースのプールができる、絹のようなキャラメルカスタード。これはアルファホール — 2枚の繊細なコーンスターチクッキーで厚いドゥルセ・デ・レチェを挟み、ココナッツをまぶしたり、チョコレートに浸したりする。これはナナモバー — チョコレートガナッシュ、カスタードバタークリーム、ココナッツグラハムベースで作られた、カナダの焼かないお菓子。これは月餅 — 蓮の実ペーストと塩漬け卵黄の「月」が入った濃厚な中華菓子で、中秋節に食べられる。これはミルフィーユ — バニラカスタードクリームを挟んだ千層のパイ生地。これはピーカンパイです。トーストしたピーカンをコーンシロップのカスタードで詰めた、とろりとした南アメリカのパイです。これはブリガデイロです。コンデンスミルク、ココア、チョコレートスプリンクルで作られたブラジルの国民的なトリュフです。これはプリンセストルタです。スポンジ、ジャム、カスタード、ホイップクリームを詰めた、スウェーデンで有名な緑色のマジパンで覆われたケーキです。これは黒ごまアイスクリームです。香ばしくスモーキーな日本/韓国のフレーバーで、特徴的なチャコールグレーの色をしています。これはハロハロです。甘く煮た豆、ゼリー、ウベアイスクリーム、エバミルクを層にしたフィリピンのかき氷デザートです。これはタルトタタンです。フランスのタタン姉妹が偶然発明した、ひっくり返したキャラメルリンゴタルトです。これはジェラートです。アメリカのアイスクリームよりも密度が高く、ゆっくりと攪拌され、やや温かい状態で提供されるイタリアのアイスクリームです。こちらはバスク風焦げチーズケーキ。意図的に焦げ目をつけたトップ、とろけるような中心、クラストなし、サンセバスチャン発祥です。メドヴィク — 薄いハチミツの層とサワークリームフロスティング。こちらはフレンチクルーラー。軽くて風通しの良いシュー生地ドーナツで、特徴的なねじれた形とハチミツグレーズが特徴です。こちらはマカロン。繊細なフランスのアーモンドメレンゲサンドクッキーで、シルクのようなガナッシュまたはバタークリームが挟まっています。こちらはスティッキートフィープディング。しっとりとしたデーツケーキをトフィーソースに浸し、カスタードまたはバニラアイスクリームを添えています。こちらはクレープシュゼット。薄いフランスのパンケーキをテーブルサイドでオレンジバター、グラン・マルニエ、キャラメルシュガーでフランベします。こちらはパンナコッタ。ゼラチンで固めた絹のようなイタリアの「調理済みクリーム」で、ベリーソースやキャラメルを添えて提供されます。これはベイクドアラスカ — スポンジケーキの上にアイスクリームのドームがあり、全体がトーストしたメレンゲで覆われ、短時間焼かれたものです。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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甘いもの好きであろうとなかろうと、これら40のデザートは、世界中のパーティー、パン屋さん、カフェ、家族の集まりで見て、匂いを嗅ぎ、密かに完食したものです。幼い頃の定番、インスタグラムで有名になったもの、そして国全体の誇りとなっているものもあります。最初のいくつかは簡単ですが、すぐに世界的な砂糖の試練に変わります。カンニングなし、ググるなし—あなたとあなたの味覚の記憶、そして全部の名前を言えるか挑戦する40のスイーツだけです。デザートの天才であることを証明する準備はできていますか…それともただお腹が空いていますか?








