O caril Massaman, conhecido pela sua rica base de leite de coco e especiarias quentes como cardamomo e canela, é um prato tailandês influenciado por sabores persas e indianos. É uma comida de conforto amada, muitas vezes combinada com arroz jasmim.Paratha é um pão achatado folhado da Índia, muitas vezes recheado com recheios como batatas ou paneer temperados. É cozido numa chapa com ghee para uma textura crocante.As enchiladas são tortilhas de milho enroladas em torno de recheios como carne ou queijo, cobertas com um molho de chili picante e muitas vezes assadas. São um alimento básico da culinária mexicana com variações regionais.A sopa de miso é um alimento básico japonês feito com pasta de soja fermentada (miso), caldo dashi e ingredientes como tofu e algas marinhas. É um prato reconfortante, repleto de umami, servido com muitas refeições.A feijoada é o prato nacional do Brasil, um guisado rico de feijão preto, porco e especiarias, muitas vezes servido com arroz e fatias de laranja. É um favorito cultural, especialmente durante as celebrações.O kimchi é um prato picante de repolho fermentado (muitas vezes com rabanete ou outros vegetais) integrante das refeições coreanas. Os seus sabores ousados vêm do chili, alho e fermentação.O hummus é um cremoso molho do Médio Oriente feito de grão de bico, tahini, limão e alho misturados. É uma pasta versátil apreciada com pita ou vegetais.Tempura é um prato japonês de marisco ou vegetais levemente empanados e fritos, conhecido pela sua textura crocante. É muitas vezes servido com um molho para mergulhar.O carpaccio é um prato italiano de carne crua finamente fatiada, normalmente regada com azeite, sumo de limão e guarnecida com alcaparras ou parmesão. É um aperitivo delicado.Caldo Verde é uma sopa portuguesa com salsicha picante (linguiça), couve e batatas num caldo abundante. É um prato aconchegante popular em Portugal e no Brasil.O durião, apelidado de “rei das frutas”, tem um odor forte e distinto que leva a proibições em locais como hotéis e transportes públicos no Sudeste Asiático. A sua carne cremosa é uma iguaria para alguns.Injera é um pão achatado esponjoso, de massa azeda, feito com farinha de teff, usado na Etiópia para recolher guisados picantes chamados wats. É um alimento básico da culinária etíope.Vichyssoise é uma sopa francesa gelada feita de alho-porro, batatas, creme e caldo de galinha em puré. É um prato refrescante, muitas vezes servido no verão.Bobotie é um prato sul-africano de carne picada temperada assada com uma cobertura cremosa de creme de ovos. É muitas vezes aromatizado com caril e frutos secos.O ceviche é um prato peruano onde o peixe cru é “cozido” por marinar em sumo de lima ou limão, muitas vezes misturado com cebola, chili e coentro. É um prato de marisco fresco e picante.Pho é uma sopa de noodles vietnamita com um caldo rico aromatizado com anis estrelado, canela e ervas, normalmente servido com carne de vaca ou frango. É um prato nacional amado em todo o mundo.Moussaka é uma caçarola grega com camadas de beringela, carne picada temperada (muitas vezes borrego) e molho bechamel cremoso. É um clássico mediterrâneo abundante.Banh Xeo são panquecas crocantes vietnamitas feitas de farinha de arroz, recheadas com camarão, rebentos de feijão e ervas, muitas vezes servidas com molho de peixe. O seu nome significa “bolo estaladiço” pelo som que fazem enquanto cozinham.Tagine é um guisado marroquino, cozinhado lentamente num pote de barro cónico, misturando carnes, vegetais e especiarias como açafrão e canela. A forma do pote ajuda a reter a humidade e o sabor.Baozi são pães chineses cozidos a vapor com recheios saborosos como porco ou frango, conhecidos pela sua textura macia e fofa. São uma comida de rua popular e um item de pequeno-almoço.O molho de peixe, feito de peixe fermentado, é um condimento pungente e salgado amplamente utilizado na culinária do Sudeste Asiático, como em pratos tailandeses e vietnamitas. Adiciona profundidade e umami às receitas.Gazpacho é uma refrescante sopa fria espanhola feita de tomates, pepinos, pimentos e azeite misturados. É um alimento básico de verão na Andaluzia.Mango Sticky Rice, ou Khao Niew Mamuang, é uma sobremesa tailandesa de arroz glutinoso embebido em leite de coco doce, servido com manga madura. É um deleite tropical amado globalmente.O Iskender Kebab apresenta carne grelhada finamente fatiada (muitas vezes borrego) servida sobre pão pita, coberta com molho de tomate e iogurte. Tem o nome do seu criador em Bursa, Turquia.Jerk Chicken é uma especialidade jamaicana onde a carne é marinada com uma mistura picante de especiarias, incluindo pimenta da Jamaica e pimentas scotch bonnet, depois cozinhada lentamente sobre madeira de pimento. É conhecido pelo seu toque defumado e picante.O guacamole é um molho mexicano feito de abacates amassados, lima, coentro e cebola, muitas vezes servido com tortilhas de milho. É um alimento básico fresco e cremoso em qualquer festa.Barfi é um doce indiano feito cozinhando em fogo brando sólidos de leite (khoya) com açúcar até obter uma textura semelhante à de um fudge, muitas vezes aromatizado com cardamomo ou nozes. É um favorito festivo em toda a Índia.Borscht é uma sopa vibrante de beterraba vermelha da Rússia, frequentemente servida quente ou fria com uma colherada de creme azedo. É um prato farto com raízes do Leste Europeu.Laksa é uma sopa de macarrão malaia com um caldo rico e picante de leite de coco, frequentemente com frango ou camarão. É um prato saboroso com variações regionais.Risotto é um prato italiano onde o arroz Arborio é cozido lentamente com caldo, resultando em uma textura cremosa. É frequentemente aromatizado com parmesão, açafrão ou cogumelos.Pepper Soup é um ensopado nigeriano picante feito com tomates, pimentas chili e peixe ou carne, conhecido por seu toque ardente. É um prato popular em toda a África Ocidental.Injera é uma panqueca esponjosa feita de farinha de teff, um alimento básico na culinária etíope usado para pegar ensopados. Seu sabor picante vem da fermentação.Dacquoise é um bolo de sobremesa francês feito com camadas de merengue de amêndoa e avelã, frequentemente recheado com creme chantilly ou creme de manteiga. É um deleite delicado e com sabor de nozes.Pani Puri é uma comida de rua indiana onde bolas de massa crocantes e fritas (puri) são recheadas com água picante, chutney de tamarindo e batatas. É uma explosão de sabores em cada mordida.Pudim é um flan de caramelo brasileiro feito com leite condensado, ovos e açúcar, assado até obter uma textura sedosa. É uma sobremesa amada em toda a América Latina.Japanese Soufflé Cheesecake, também chamado de “cotton cheesecake”, é leve e macio devido às claras de ovos batidas e ao método de cozimento em banho-maria. É uma sobremesa delicada com uma textura que derrete na boca.Fatayer são pastéis do Oriente Médio em forma de triângulos, recheados com queijo, espinafre ou carne e assados até ficarem dourados e crocantes. São um lanche popular no Líbano e na Síria.Gochujang é uma pasta de pimenta vermelha fermentada e picante usada em pratos coreanos como bibimbap e tteokbokki. Seu calor doce-salgado é a pedra angular do sabor coreano.O Cubano é um sanduíche cubano com carne de porco assada, presunto, queijo suíço, picles e mostarda, prensado em pão cubano para uma mordida crocante e derretida. É um clássico de Miami e Havana.Goulash é um ensopado húngaro com carne bovina, cebola e uma generosa quantidade de páprica, criando um sabor rico e picante. É frequentemente servido com macarrão ou bolinhos.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Guru Gourmet Global
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