Il sushi ha avuto origine in Giappone come metodo per conservare il pesce nel riso fermentato, ed è oggi una delle esportazioni più iconiche del Giappone.La pizza è nata a Napoli, in Italia, nel XVIII secolo. La Margherita prende il nome dalla Regina Margherita di Savoia.I tacos sono un cibo di strada tradizionale messicano con radici nelle civiltà indigene messicane.Il croissant burroso e sfogliato è stato perfezionato e reso popolare in Francia, anche se è stato ispirato dal kipferl austriaco.La paella ha avuto origine a Valencia, in Spagna, come piatto a base di riso cotto sul fuoco con verdure e carne o frutti di mare.Il ragù alla bolognese proviene da Bologna, in Italia. Il piatto è stato ufficialmente depositato presso l'Accademia Italiana della Cucina.Il Fish and chips è diventato un elemento fondamentale della vita della classe operaia britannica nel XIX secolo ed è considerato il piatto nazionale del Regno Unito.Sebbene il nome derivi da Amburgo, in Germania, l'hamburger moderno come panino è stato reso popolare negli Stati Uniti.Il Pad Thai è stato promosso come piatto nazionale della Thailandia negli anni '30 e '40 come parte di una campagna di costruzione dell'identità nazionale.L'Anatra alla Pechinese viene preparata a Pechino fin dall'epoca imperiale, risalendo alla dinastia Yuan (XIV secolo).Il Kimchi è un piatto a base di verdure fermentate — solitamente cavolo — che è stato un alimento base coreano per secoli.Il Pho è una zuppa di noodle vietnamita che si ritiene abbia avuto origine all'inizio del XX secolo nel Vietnam settentrionale.Il pollo al burro (murgh makhani) è stato creato negli anni '50 presso il ristorante Moti Mahal a Delhi, in India.Il pollo jerk è una specialità giamaicana marinata in una miscela infuocata di pimento e peperoncini Scotch bonnet.La moussaka è un piatto a strati di melanzane, carne macinata e salsa besciamella, amato in tutta la Grecia.La feijoada è il piatto nazionale del Brasile: un sostanzioso stufato di fagioli neri con carne di maiale, servito tradizionalmente il sabato.Nonostante sia spesso associata alla cucina tedesca, la Wiener Schnitzel è il piatto nazionale dell'Austria, originario di Vienna.Il currywurst fu inventato a Berlino nel 1949 da Herta Heuwer, che mescolò il ketchup con il curry in polvere.La poutine — patatine fritte condite con formaggio in grani e salsa gravy — è nata nelle zone rurali del Québec, in Canada, alla fine degli anni '50.Il ceviche è il piatto nazionale del Perù: pesce crudo marinato nel succo di agrumi e condito con peperoncino.I pierogi sono gnocchi ripieni di origine polacca, farciti con patate, formaggio, carne o frutta.La Tagine si riferisce sia a uno stufato marocchino a cottura lenta, sia alla pentola di terracotta conica in cui viene cotto.Il Goulash è una zuppa o stufato tradizionale ungherese di carne e verdure, abbondantemente condito con paprica.Il Rendang è un curry secco a cottura lenta del popolo Minangkabau di Sumatra Occidentale, Indonesia.Sebbene molti paesi rivendichino la baklava, essa è stata ampiamente sviluppata e resa popolare nelle cucine imperiali ottomane in Turchia.L'Haggis è il piatto nazionale della Scozia: frattaglie di pecora mescolate con farina d'avena, cipolle e spezie.Il Bobotie è il piatto nazionale del Sudafrica: carne macinata speziata cotta al forno con una copertura di crema all'uovo.La Shakshuka ha avuto origine in Tunisia — uova in camicia in salsa di pomodoro speziata — e si è diffusa in tutto il Nord Africa e il Medio Oriente.Il Nasi Goreng (riso fritto) è considerato il piatto nazionale dell'Indonesia, tipicamente servito con un uovo fritto sopra.Lo Smørrebrød è un panino aperto della Danimarca, tradizionalmente preparato su pane di segale scuro con vari condimenti.Il Borscht è una zuppa acida di barbabietole riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale ucraino.L'Injera è una focaccia di pasta acida fatta con farina di teff, che funge sia da piatto che da utensile nella cucina etiope.L'adobo filippino — carne brasata in aceto, salsa di soia e aglio — è considerato il piatto nazionale del paese.Il Khachapuri è un pane ripieno di formaggio della Georgia (il paese nel Caucaso), spesso guarnito con uovo e burro.Il Mansaf è il piatto nazionale della Giordania — agnello cotto in salsa di yogurt essiccato, servito su riso e focaccia.Il Mole è una complessa salsa messicana con oltre 20 ingredienti tra cui peperoncino e cioccolato, originaria di Oaxaca e Puebla.Il Ful medames è un piatto a base di fave consumato in Egitto da migliaia di anni — probabilmente la ricetta più antica del mondo ancora in uso.Il Biryani è un piatto di riso misto portato nel subcontinente indiano dagli imperatori Mughal con radici persiane.L'ackee e saltfish è il piatto nazionale della Giamaica — frutto di ackee saltato con merluzzo salato, peperoni e cipolle.Il Baba ganoush è un piatto levantino a base di melanzane arrostite mescolate con tahina, olio d'oliva e succo di limone, originario del Libano.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 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